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餐饮单位要合理控制进店人数

日期: 2021-01-15 浏览量:111 来源:阜新新闻网 责任编辑:刘冬梅 文字大小:

  为有效落实疫情防控主体责任和各项管理措施,细河区市场监督管理局近日结合实际,制定了食品销售、餐饮、药店等行业疫情防控“九到位”措施。
  一是“辽事通”扫码落实到位。各单位应下载“辽事通”健康管理码,指派专人严格执行进店扫码、测温、登记管理制度。二是进店提示义务履行到位。提醒进店的顾客佩戴口罩、保持 1 米距离。提倡移动支付,尽量减少现金交易。三是员工自我防护管理到位。员工须持健康证上岗,每天上岗前,须进行体温监测,出现发热、咳嗽等症状的,不得上岗。上岗时须佩戴口罩,服务过程中尽量减少与顾客近距离接触。四是营业场所消毒通风到位。每天要对经营场所、设施设备、餐具、卫生洁具等进行彻底清扫消毒并做好记录。营业场所应保持经常性通风、换气。五是消费者就餐空间安排到位。餐饮单位要合理控制进店人数,就餐顾客保持适当距离,提倡分餐制且提供公筷公勺。六是网络外卖配送服务到位。支持开展线上餐饮服务,实行“无接触配送”。提倡餐饮单位开设外卖点餐服务,安排专人管理秩序,避免排队等餐。七是食品销售管理到位。认真落实索证索票、进货查验、问题食品召回等制度。八是落实药品零售企业常态化疫情防控到位。销售发热类药品信息事项进行实名登记。九是采购冷链食品追溯到位。采购进口冷链食品时,要认真查验,索取“三证一码”,并建立出入库台账,严禁采购、使用来源不明,缺少“入境货物检验检疫证明”“新冠病毒核酸检测合格证明”“消毒证明”“辽宁省冷藏冷冻食品安全追溯系统溯源码”的冷冻畜禽肉、水产品、蔬菜、水果等冷链食品。

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